Мониторинг качества питания - Средняя общеобразовательная школа № 40 http://40-semey.mektebi.kz/ ru Мониторинг качества питания - Средняя общеобразовательная школа № 40 DataLife Engine Акт проверки качества питания http://40-semey.mektebi.kz/main/668-akt-proverki-kachestva-pitanija.html http://40-semey.mektebi.kz/main/668-akt-proverki-kachestva-pitanija.html
]]>
]]> admin Wed, 04 Dec 2024 22:58:12 +0600 Акт проверки качества питания № 4 http://40-semey.mektebi.kz/main/667-akt-proverki-kachestva-pitanija-4.html http://40-semey.mektebi.kz/main/667-akt-proverki-kachestva-pitanija-4.html
]]>
]]> admin Fri, 25 Oct 2024 22:52:01 +0600 Акт проверки качества питания № 3 http://40-semey.mektebi.kz/main/666-akt-proverki-kachestva-pitanija-3.html http://40-semey.mektebi.kz/main/666-akt-proverki-kachestva-pitanija-3.html
]]>
]]> admin Fri, 04 Oct 2024 22:49:55 +0600 Акт проверки качества питания № 2 http://40-semey.mektebi.kz/main/665-akt-proverki-kachestva-pitanija-2.html http://40-semey.mektebi.kz/main/665-akt-proverki-kachestva-pitanija-2.html

]]>

]]> admin Fri, 20 Sep 2024 22:45:31 +0600 Акт проверки качества питания № 1 http://40-semey.mektebi.kz/main/664-akt-proverki-kachestva-pitanija-1.html http://40-semey.mektebi.kz/main/664-akt-proverki-kachestva-pitanija-1.html ]]> ]]> admin Mon, 02 Sep 2024 22:42:47 +0600 О создании бракеражной комиссии http://40-semey.mektebi.kz/main/561-o-sozdanii-brakerazhnoj-komissii.html http://40-semey.mektebi.kz/main/561-o-sozdanii-brakerazhnoj-komissii.html ]]> ]]> admin Fri, 01 Sep 2023 18:42:04 +0600 Акт проверки мониторинговой комиссии 09.03.2023 г http://40-semey.mektebi.kz/main/466-akt-proverki-monitoringovoj-komissii-09022023-g.html http://40-semey.mektebi.kz/main/466-akt-proverki-monitoringovoj-komissii-09022023-g.html Акт проверки мониторинговой комиссии

по организации питания в КГУ СОШ № 40 на  09.03.2023 года

           Мы, нижеподписавшиеся, члены школьной комиссии по проверке организации и качества питания составили настоящий акт в том,   что в соответствии с приказом № 173 А   от 01.09.2022  г., в целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в школе членами   бракеражной  комиссии   по контролю за качеством питания 9.03.2023 г. была  проведена проверка организации и качества питания. 

           В ходе проверки установлено, что состав ежедневного меню соответствует утвержденному меню горячего питания на 2023 год.   

    Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, Приготовленная продукция соответствует санитарным нормам.  Комиссией проведена проверка по санитарному состоянию школьной столовой.   В столовой чисто, уборка проводится своевременно. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное, соблюдается режим мытья посуды. Имеются дез.средства для обработки посуды.   Продуктовое соседство в холодильнике соблюдается, блюда для суточной пробы (1,2 смена) в специальной промаркированной таре имеются хранятся  48 часов, согласно санитарным правилам от 05.08.2021 г. № 76  Технологическое оборудование в удовлетворительном рабочем состоянии.

Проверены документы на пищеблоке:

Копии двухнедельного перспективного меню, ежедневного меню.

Медицинские книжки работников пищеблока, паспорта вакцинации. 

Технологические карты приготовления блюд. 

Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.

Накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации). Санитарное состояние пищеблока. 

Все документы в норме. Ранее указанные замечания устранены .  


Председатель комиссии:  ЗД по ВР                Жаркимбаев Т.У.

Члены комиссии:

Член родительского комитета школы              Булатова  И.В.

Социальный педагог школы                            Бекенгалиев М.Б. 

Медработник школы                                       Алимбекова Л.В




]]> Акт проверки мониторинговой комиссии

по организации питания в КГУ СОШ № 40 на  09.03.2023 года

           Мы, нижеподписавшиеся, члены школьной комиссии по проверке организации и качества питания составили настоящий акт в том,   что в соответствии с приказом № 173 А   от 01.09.2022  г., в целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в школе членами   бракеражной  комиссии   по контролю за качеством питания 9.03.2023 г. была  проведена проверка организации и качества питания. 

           В ходе проверки установлено, что состав ежедневного меню соответствует утвержденному меню горячего питания на 2023 год.   

    Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, Приготовленная продукция соответствует санитарным нормам.  Комиссией проведена проверка по санитарному состоянию школьной столовой.   В столовой чисто, уборка проводится своевременно. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное, соблюдается режим мытья посуды. Имеются дез.средства для обработки посуды.   Продуктовое соседство в холодильнике соблюдается, блюда для суточной пробы (1,2 смена) в специальной промаркированной таре имеются хранятся  48 часов, согласно санитарным правилам от 05.08.2021 г. № 76  Технологическое оборудование в удовлетворительном рабочем состоянии.

Проверены документы на пищеблоке:

Копии двухнедельного перспективного меню, ежедневного меню.

Медицинские книжки работников пищеблока, паспорта вакцинации. 

Технологические карты приготовления блюд. 

Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.

Накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации). Санитарное состояние пищеблока. 

Все документы в норме. Ранее указанные замечания устранены .  


Председатель комиссии:  ЗД по ВР                Жаркимбаев Т.У.

Члены комиссии:

Член родительского комитета школы              Булатова  И.В.

Социальный педагог школы                            Бекенгалиев М.Б. 

Медработник школы                                       Алимбекова Л.В




]]> admin Fri, 10 Mar 2023 16:35:34 +0600 Акт проверки мониторинговой комиссии 25/01/23 http://40-semey.mektebi.kz/main/434-akt-proverki-monitoringovoj-komissii-25-01-23.html http://40-semey.mektebi.kz/main/434-akt-proverki-monitoringovoj-komissii-25-01-23.html Акт проверки мониторинговой комиссии
по организации питания в КГУ СОШ № 40 на  25.01.2023 года
          Мы, нижеподписавшиеся, члены школьной комиссий по проверке организации и качества питания составили настоящий акт в том, в соответствии с распоряжением от 16.01.2023 г. № 5 Руководителя отдела образования , согласно Санитарных правил «Санитарно эпидимиологические требования к обьектам образования » от 05 августа 2021 года № КР ДСМ -  76, главы 7 , п.104 , в связи с переходом с 23.01.2023 года , на новое двухнедельное меню  питание осуществляется по новому утвержденному двухнедельному меню на 2023 год , провели проверку   соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания,  организации и качества питания. 
          В ходе проверки установлено, что состав ежедневного меню соответствует утвержденному меню горячего питания на 2023 год.   
    Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, Приготовленная продукция соответствует санитарным нормам.  Комиссией проведена проверка по санитарному состоянию школьной столовой.   В столовой чисто, уборка проводится своевременно. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное, соблюдается режим мытья посуды. Имеются дез.средства для обработки посуды.   Продуктовое соседство в холодильнике соблюдается, блюда для суточной пробы (1,2 смена) в специальной промаркированной таре имеются хранятся  48 часов, согласно санитарным правилам от 05.08.2021 г. № 76  Технологическое оборудование в удовлетворительном рабочем состоянии.
Проверены документы на пищеблоке:
Копии двухнедельного перспективного меню, ежедневного меню.
Медицинские книжки работников пищеблока, паспорта вакцинации. 
Технологические карты приготовления блюд. 
Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.
Накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации). Санитарное состояние пищеблока. 
Все документы в норме.
Председатель комиссии: ЗД по ВР                         Жаркимбаев Т.У.
Члены комиссии:
Член родительского комитета школы                      Булатова И.В.
Социальный педагог школы                                 Бекенгалиев М.Б.  
Медработник школы                                          Алимбекова Л.В



]]> Акт проверки мониторинговой комиссии
по организации питания в КГУ СОШ № 40 на  25.01.2023 года
          Мы, нижеподписавшиеся, члены школьной комиссий по проверке организации и качества питания составили настоящий акт в том, в соответствии с распоряжением от 16.01.2023 г. № 5 Руководителя отдела образования , согласно Санитарных правил «Санитарно эпидимиологические требования к обьектам образования » от 05 августа 2021 года № КР ДСМ -  76, главы 7 , п.104 , в связи с переходом с 23.01.2023 года , на новое двухнедельное меню  питание осуществляется по новому утвержденному двухнедельному меню на 2023 год , провели проверку   соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания,  организации и качества питания. 
          В ходе проверки установлено, что состав ежедневного меню соответствует утвержденному меню горячего питания на 2023 год.   
    Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, Приготовленная продукция соответствует санитарным нормам.  Комиссией проведена проверка по санитарному состоянию школьной столовой.   В столовой чисто, уборка проводится своевременно. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное, соблюдается режим мытья посуды. Имеются дез.средства для обработки посуды.   Продуктовое соседство в холодильнике соблюдается, блюда для суточной пробы (1,2 смена) в специальной промаркированной таре имеются хранятся  48 часов, согласно санитарным правилам от 05.08.2021 г. № 76  Технологическое оборудование в удовлетворительном рабочем состоянии.
Проверены документы на пищеблоке:
Копии двухнедельного перспективного меню, ежедневного меню.
Медицинские книжки работников пищеблока, паспорта вакцинации. 
Технологические карты приготовления блюд. 
Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.
Накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации). Санитарное состояние пищеблока. 
Все документы в норме.
Председатель комиссии: ЗД по ВР                         Жаркимбаев Т.У.
Члены комиссии:
Член родительского комитета школы                      Булатова И.В.
Социальный педагог школы                                 Бекенгалиев М.Б.  
Медработник школы                                          Алимбекова Л.В



]]> admin Wed, 25 Jan 2023 20:38:14 +0600 Акт проверки мониторинговой комиссии http://40-semey.mektebi.kz/main/403-akt-proverki-monitoringovoj-komissii.html http://40-semey.mektebi.kz/main/403-akt-proverki-monitoringovoj-komissii.html Акт проверки мониторинговой комиссии
по организации питания в КГУ СОШ № 40 на  22.12.2022 года
          Мы, нижеподписавшиеся, члены школьной комиссий по проверке организации и качества питания составили настоящий акт в том,  что в соответствии с приказом № 173 А  от 01.09.2022  г., в целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в школе членами  бракеражной  комиссии   по контролю за качеством питания 06.09.2022 г. была  проведена проверка организации и качества питания. 
          В ходе проверки установлено, что состав ежедневного меню соответствует утвержденному меню горячего питания на 2022 год.   
    Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, Приготовленная продукция соответствует санитарным нормам.  Комиссией проведена проверка по санитарному состоянию школьной столовой.   В столовой чисто, уборка проводится своевременно. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное, соблюдается режим мытья посуды. Имеются дез.средства для обработки посуды.   Продуктовое соседство в холодильнике соблюдается, блюда для суточной пробы (1,2 смена) в специальной промаркированной таре имеются хранятся  48 часов, согласно санитарным правилам от 05.08.2021 г. № 76  Технологическое оборудование в удовлетворительном рабочем состоянии.
Проверены документы на пищеблоке:
Копии двухнедельного перспективного меню, ежедневного меню.
Медицинские книжки работников пищеблока, паспорта вакцинации. 
Технологические карты приготовления блюд. 
Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.
Накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации). Санитарное состояние пищеблока. 
Все документы в норме.
Ранее указанные замечания устранены.  ]]> Акт проверки мониторинговой комиссии
по организации питания в КГУ СОШ № 40 на  22.12.2022 года
          Мы, нижеподписавшиеся, члены школьной комиссий по проверке организации и качества питания составили настоящий акт в том,  что в соответствии с приказом № 173 А  от 01.09.2022  г., в целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в школе членами  бракеражной  комиссии   по контролю за качеством питания 06.09.2022 г. была  проведена проверка организации и качества питания. 
          В ходе проверки установлено, что состав ежедневного меню соответствует утвержденному меню горячего питания на 2022 год.   
    Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, Приготовленная продукция соответствует санитарным нормам.  Комиссией проведена проверка по санитарному состоянию школьной столовой.   В столовой чисто, уборка проводится своевременно. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное, соблюдается режим мытья посуды. Имеются дез.средства для обработки посуды.   Продуктовое соседство в холодильнике соблюдается, блюда для суточной пробы (1,2 смена) в специальной промаркированной таре имеются хранятся  48 часов, согласно санитарным правилам от 05.08.2021 г. № 76  Технологическое оборудование в удовлетворительном рабочем состоянии.
Проверены документы на пищеблоке:
Копии двухнедельного перспективного меню, ежедневного меню.
Медицинские книжки работников пищеблока, паспорта вакцинации. 
Технологические карты приготовления блюд. 
Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.
Накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации). Санитарное состояние пищеблока. 
Все документы в норме.
Ранее указанные замечания устранены.  ]]> admin Thu, 22 Dec 2022 12:12:38 +0600 Акт проверки мониторинговой комиссии http://40-semey.mektebi.kz/main/401-akt-proverki-monitoringovoj-komissii.html http://40-semey.mektebi.kz/main/401-akt-proverki-monitoringovoj-komissii.html
Акт проверки мониторинговой комиссии
по организации питания в КГУ СОШ № 40 на  10.11.2022 года
          Мы, нижеподписавшиеся, члены школьной комиссии по проверке организации и качества питания составили настоящий акт в том,  что в соответствии с приказом № 173 А  от 01.09.2022  г., в целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в школе членами  бракеражной  комиссии   по контролю за качеством питания 10.11.2022 г. была  проведена проверка организации и качества питания. 
          В ходе проверки установлено, что состав ежедневного меню соответствует утвержденному меню горячего питания на 2022 год.   
    Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, Приготовленная продукция соответствует санитарным нормам.  Комиссией проведена проверка по санитарному состоянию школьной столовой.   В столовой чисто, уборка проводится своевременно. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное, соблюдается режим мытья посуды. Имеются дез.средства для обработки посуды.   Продуктовое соседство в холодильнике соблюдается, блюда для суточной пробы (1,2 смена) в специальной промаркированной таре имеются хранятся  48 часов, согласно санитарным правилам от 05.08.2021 г. № 76  Технологическое оборудование в удовлетворительном рабочем состоянии.
Проверены документы на пищеблоке:
Копии двухнедельного перспективного меню, ежедневного меню.
Медицинские книжки работников пищеблока, паспорта вакцинации. 
Технологические карты приготовления блюд. 
Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.
Накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации). Санитарное состояние пищеблока. 
Все документы в норме. Ранее указанные замечания устранены.  

]]>
Акт проверки мониторинговой комиссии
по организации питания в КГУ СОШ № 40 на  10.11.2022 года
          Мы, нижеподписавшиеся, члены школьной комиссии по проверке организации и качества питания составили настоящий акт в том,  что в соответствии с приказом № 173 А  от 01.09.2022  г., в целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в школе членами  бракеражной  комиссии   по контролю за качеством питания 10.11.2022 г. была  проведена проверка организации и качества питания. 
          В ходе проверки установлено, что состав ежедневного меню соответствует утвержденному меню горячего питания на 2022 год.   
    Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, Приготовленная продукция соответствует санитарным нормам.  Комиссией проведена проверка по санитарному состоянию школьной столовой.   В столовой чисто, уборка проводится своевременно. Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное, соблюдается режим мытья посуды. Имеются дез.средства для обработки посуды.   Продуктовое соседство в холодильнике соблюдается, блюда для суточной пробы (1,2 смена) в специальной промаркированной таре имеются хранятся  48 часов, согласно санитарным правилам от 05.08.2021 г. № 76  Технологическое оборудование в удовлетворительном рабочем состоянии.
Проверены документы на пищеблоке:
Копии двухнедельного перспективного меню, ежедневного меню.
Медицинские книжки работников пищеблока, паспорта вакцинации. 
Технологические карты приготовления блюд. 
Инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи.
Накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации). Санитарное состояние пищеблока. 
Все документы в норме. Ранее указанные замечания устранены.  

]]> admin Thu, 10 Nov 2022 13:01:04 +0600